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在食品加工儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中，及時(shí)掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下是非常重要的。而在環(huán)境中，溫度與濕度的超標(biāo)能直接導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果過(guò)低或者過(guò)高也會(huì)使食物口感變差降低品質(zhì)。電子溫濕度記錄儀設(shè)計(jì)輕便，體積與成人手掌大小相當(dāng)。采用進(jìn)口原件，保證記錄數(shù)據(jù):溫度:±0.5℃精度，濕度:±3%RH精度。采用電子溫濕度記錄儀，它將自動(dòng)記錄溫濕度值，并通過(guò)PC智能分析軟件對(duì)所記錄的數(shù)值以圖文表的形式(JPG、TXT、Excel)輸出，方便理員分析管理。并有自帶告警功能，當(dāng)溫濕度超過(guò)設(shè)定的高低時(shí)，報(bào)警器自動(dòng)響應(yīng)，及時(shí)提醒工作人員調(diào)節(jié)食品存儲(chǔ)間或制作車間等環(huán)境中的溫濕度。
兩線制溫濕度表：兩線制溫濕度表的連接導(dǎo)線只有兩根，這兩根導(dǎo)線同時(shí)傳輸供電電源和輸出信號(hào)。由此可見，變送器、電源、負(fù)載是串聯(lián)的。其中可把變送器看做可變電阻，可這個(gè)阻值變化是由被控變量控制。四線制溫濕度表：溫濕度表的供電電源和輸出信號(hào)分別用兩根導(dǎo)線，因?yàn)殡娫磁c信號(hào)分別傳送，因此對(duì)信號(hào)的零點(diǎn)和元件功耗沒有嚴(yán)格要求，供電電源即可是交流220V，又可以是直流24V，輸出信號(hào)可以是0-10mA，也可以是4-20mA。
具有多種記錄方式及任意的記錄間隔設(shè)置，為保證儀器對(duì)環(huán)境適應(yīng)性與工作的可靠性記錄儀不設(shè)任何的開關(guān)與按鈕，所有的設(shè)置與開停機(jī)均通過(guò)通訊接口由一般計(jì)算機(jī)上運(yùn)行應(yīng)用程序的軟面板上進(jìn)行設(shè)置。記錄儀可脫開計(jì)算機(jī)獨(dú)立工作。當(dāng)需要讀取數(shù)據(jù)時(shí)可通過(guò)通訊接口由計(jì)算機(jī)讀取記錄儀內(nèi)的數(shù)據(jù)。配置的記錄數(shù)據(jù)分析處理軟件，標(biāo)準(zhǔn)界面，可與智能記錄儀進(jìn)行通訊，設(shè)置工作狀態(tài)，讀取采集的數(shù)據(jù)。其主要功能為，對(duì)采集的數(shù)據(jù)可進(jìn)行列表、繪制曲線、設(shè)置工程單位、求平均值、峰值和實(shí)時(shí)顯示功能。數(shù)據(jù)能按TEXT格式輸出，也能進(jìn)入EXCEL電子表格或?qū)ｉT的軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，繪制棒圖、餅圖，進(jìn)行曲線擬合等。
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